だしとカツオ入り炊き込みご飯
風味豊かなだしパックと鰹節を使って出汁をとった、香り高い炊き込みご飯のレシピをご紹介します。
だしパックと鰹節の深い旨味が、お米一粒一粒にしっかりと染み込み、豊かな味わいを生み出します。具材にはお好みで季節の野菜やキノコ、鶏肉などをいれても美味しく召し上がれます。
炊き上がった瞬間に広がる出汁の香りは、食欲をそそり、家族みんなが笑顔になること間違いなしです。
材料
- ① 米は洗米し、３０分吸水しておく。
- ② 干しシイタケは薄切り、にんじん、薄上げは食べやすい大きさの短冊切りにする。
- ③ ①の米の水けをよく切り、炊飯器に入れ、だし、酒、塩を加えよく混ぜ、②の切った具材をのせ炊飯する。
- ④ 炊きあがり、蒸らしが終わったら鰹節ひとつかみ、小口切りに切ったネギを加え混ぜる。
作り方
このレシピに使われている商品
